K receptu
Lavash s tvarohem a okurkou je velmi jednoduchá a chutná svačina, kterou si můžete vychutnat každý den. Kombinace ingrediencí je opravdu ideální, a proto ji má rád téměř každý. Nejlepší je vzít klasický smetanový sýr bez přísad, protože v náplni „splňuje“ zelenou cibuli, kopr a petržel. Pokud vám ale nevadí obohatit chuť o další tóny (česnek, houby nebo cokoli jiného), kupte si ten, který se vám líbí. No a okurka dělá předkrm příjemně svěží a šťavnatý. Jen neskladujte takovou roli příliš dlouho, protože tenký plát pita chleba se rozmočí, v důsledku čehož se chuť a vzhled pokrmu výrazně zhorší.
Složitost: snadno Kalorie: 216,25 kcal/porce porce: 4 Vaření: 30 min Přidat. čas: 1 hodina Použitý: 7,19 g/10,11 g/21,58PekárnaVegetariánství: LaktoVegetariánstvíDětské menuINGREDIENCE NA 4 porcečerstvé okurky – 200 g zelené cibule – 30 gcropů – 10 g petržele – 10 g tvarohu – 200 g tenkého pita chleba – 1 sůl – podle chuti čerstvě mletý černý pepř – podle chuti Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Připravte si ingredience na přípravu svačiny. Čerstvé okurky omyjte a osušte papírovou utěrkou. Nastrouháme na hrubém struhadle a osolíme. Nechte 15 minut při pokojové teplotě.
Krok 2
Zelenou cibuli, kopr a petržel protřiďte, opláchněte pod tekoucí vodou a osušte a rozložte na papírové ručníky. Poté nadrobno nakrájíme a dáme do mísy.
Krok 3
Nastrouhané okurky vymačkejte rukama, abyste odstranili přebytečnou tekutinu. Vložte do misky s nasekanými bylinkami. Přidejte tvaroh, sůl a pepř podle chuti. Rozruch.
Krok 4
Položte list lavash na pracovní stůl. Navrch rozetřeme vzniklou tvarohovou náplň. Srolujte to. Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na hodinu do lednice.
Krok 5
Vyjměte rolku z lednice. Nakrájejte na velké plátky a položte na talíř. Lavash s tvarohem a okurkou lze ozdobit listy kořeněných bylinek.
POZNÁMKA PRO HOSTESKU
Pokud si přejete, připravte tento pita chléb s běžným tvarohem. Nejprve ji protřeme přes jemné kovové sítko, podle chuti osolíme, opepříme a promícháme.
MIMOCHODEM
Do náplně lavash rolky s tvarohem můžete přidat i nakrájené krabí tyčinky, vařené kuřecí řízky, rybu nebo jen dobrou chutnou šunku.
