K receptu
Salát z čínského zelí s okurkou je velmi lehký a zdravý, takže jej mohou vzít na vědomí jak zastánci správné výživy, tak ti, kteří se neštítí zbavit se pár kil navíc. Ani recept na pokrm nevzbudí žádné otázky. Stačí nakrájet čínské zelí a čerstvé okurky, přidat česnek a zázvor (ty dodají pokrmu jasnější chuť), ingredience dochutit olivovým olejem a sójovou omáčkou. Připraveno! Mimochodem, chcete-li, aby salát z čínského zelí s okurkou získal výraznější tóny, nechte pokrm chvíli uležet, aby byly ingredience nasycené omáčkou.
Složitost: snadno Kalorie: 107,29 kcal/porce porce: 4 Vaření: 15 min Použitý: 3,51 g/6,75 g/7,59Žádná tepelná úpravaVečeřeOdpolední svačinaVečeřeSalátVegetariánství: PřísněVegetariánstvíDětské menuINGREDIENCE NA 4 porcestředně velká hlava čínského zelí – 1 kus středně velké čerstvé okurky – 2 kusy česneku – 3 stroužky olivový olej na dresink – 3 polévkové lžíce; l. sojová omáčka – 2 polévkové lžíce. l.sůl, čerstvě mletý černý pepř – dle chuti Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovkaStisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu
Krok 1
Připravte si všechny ingredience na salát. Oloupejte vrchní listy čínského zelí. Zbylou hlávku zelí nakrájejte nadrobno a dejte do velké mísy. Přidejte trochu soli a promíchejte.
Krok 2
Čerstvé okurky omyjte a osušte papírovými utěrkami. Odřízněte konce. Okurky nakrájejte podélně na čtvrtky, pak příčně na plátky silné asi 1 cm.
Krok 3
Stroužky česneku oloupejte a nasekejte velmi jemně. Kořen zázvoru oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném nebo středním struhadle. Přidejte do mísy s čínským zelím spolu s česnekem a okurkami.
Krok 4
Suroviny na salát opepřete. Lehce prošlehejte olivový olej se sójovou omáčkou. Vzniklou směs nalijte na ingredience salátu a promíchejte. Sloužit.
UŽITEČNÉ RADY
Do salátu z čínského zelí s okurkou můžete přidat další zeleninu, ale i bylinky. Vhodná jsou například rajčata a sladká paprika. Pokud jde o zeleninu, do salátu by byl ideální koriandr nebo petržel.
MIMOCHODEM
Čínské zelí není jen chutný a příjemně osvěžující produkt. Obsahuje více vitamínu C než mnoho zeleniny a ovoce! A čínské zelí je bohaté na vitamíny E, K, skupinu B, měď, fosfor, jód a železo. Skvělý důvod, proč jíst tuto zeleninu pravidelně!