K receptu
Zcela nezvykle se ukáže angreštový kompot Mojito, lehce pikantní, s jemným nádechem limetky a jemným aromatem máty. Jeho chuť vám bude připadat velmi povědomá, protože připomíná recepturu slavného stejnojmenného koktejlu. Odborníci však tvrdí, že kompot Mojito ve všech ohledech předčí slavnou letní směs z barové nabídky a my o tom nepochybujeme. Angrešt, citrusy a máta jsou tak nádhernou kombinací, že jakýkoli drink s nimi se stane králem stolu. Angreštový kompot se připravuje snadno a rychle. A užívat si ji můžete po celou chladnou část roku – až do nové sklizně této bobule v létě.
Složitost: snadno Kalorie: 180,45 kcal/porce porce: 8 Vaření: 45 min Použitý: 0,62 g/0,15 g/45,86VařeníPrázdnýPitíVegetariánství: PřísněVegetariánstvíDětské menuINGREDIENCE NA 8 PORCÍangrešt – 3 hrnky cukru – 300 glyme – 0,5 ks. nebo citron – 3-4 hrnky čerstvá máta – 5 snítek Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Připravte bobule na angreštový kompot Mojito. Angrešt propláchneme ve studené vodě. Vložte do cedníku a nechte vodu vytéct. Z angreštu ořízněte stonky.
Krok 2
Přeneste bobule do sterilizované třílitrové nádoby, přidejte plátky limetky nebo citronu a snítky máty. Zalijte vařící vodou až po hrdlo sklenice a zakryjte sterilizovaným kovovým víčkem, nechte 5 minut.
Krok 3
Nalijte vodu ze sklenice do hrnce, přidejte cukr a dejte na oheň, přiveďte k varu a vařte sirup po dobu 5 minut. Nalijte sirup na bobule a okamžitě přišroubujte víko.
Krok 4
Sklenici s kompotem otočte na ručník a zkontrolujte, zda je víko bezpečně uzavřeno. Zabalte sklenici do přikrývky a nechte ji úplně vychladnout. Kompot angreštové Mojito skladujte při pokojové teplotě.
UŽITEČNÉ RADY
Pro angreštový kompot Mojito je lepší zvolit světlé bobule – žluté nebo zelené. Tmavý angrešt bude také fungovat, ale obarví kompot do červena.
MIMOCHODEM
Angreštový kompot Mojito mohou na rozdíl od alkoholického koktejlu pít všichni bez omezení – děti i starší lidé. Tento recept ocení i vyznavači zdravé výživy.
