K receptu
Salát z mořských řas s vejci a zeleninou je lehký a velmi zdravý, takže stojí za to věnovat pozornost každému, kdo se snaží držet správné výživy. Recept nevzbudí žádné otázky ani pro začínající kuchaře, takže rozhodně stojí za to ho vzít na vědomí. Předúprava přípravků je velmi jednoduchá: stačí uvařit vajíčko natvrdo a nechat suchou řasu nabobtnat v horké vodě. Dále nakrájíme ředkvičky a čerstvou okurku, spojíme s ostatními surovinami, přelijeme dresinkem a podáváme. Uvidíte: bude to chutné!
Složitost: snadno porce: 1 Vaření: 20 min Přidat. čas: 5 minŽádná tepelná úpravaVečeřeOdpolední svačinaVečeřeSalátPárty, bufetNarozeninyDětská dovolenáPiknikINGREDIENCE NA 1 PORCIsušené mořské řasy – 25 vajec – 1 ks čerstvá okurka – 1 ks zelená cibule – 1 stopka olivový olej – 1,5 lžíce. l citronová šťáva – 1 ČL mořská sůl – podle chuti směs mletých paprik – podle chuti Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Připravte si všechny ingredience. Vejce uvaříme natvrdo: dáme do naběračky, podlijeme vodou a přivedeme k varu. Vařte 10 minut a nechte vychladnout. Umyjte zeleninu a zelenou cibulku.
Krok 2
Sušené řasy dejte do misky a zalijte vroucí vodou. Nechte působit 10 minut. Mořská řasa by měla nabobtnat. Vypusťte přebytečnou vodu.
Krok 3
Nejprve nakrájejte ředkvičky a čerstvou okurku na tenké plátky, poté na nudličky. Zelenou cibuli nakrájíme na tenké plátky. Vejce oloupeme a nakrájíme na plátky. Dvě odložte stranou. Zbytek nasekejte.
Krok 4
V misce smíchejte mořské řasy, ředkvičky, čerstvé okurky, zelenou cibulku a vejce. Na dresink smíchejte olivový olej s citronovou šťávou, pepřem a solí podle chuti. Lehce protlučte.
Krok 5
Suroviny na salát přelijte zálivkou a důkladně promíchejte. Vložte do salátové mísy nebo na velký talíř. Vejce ozdobíme plátky a podáváme.
UŽITEČNÉ RADY
Do salátu z mořských řas s vejcem a zeleninou můžete přidat vařenou rýži, kuskus nebo quinou: bude to více uspokojivé. V tomto případě lze pokrm podávat i k večeři.
MIMOCHODEM
Mořská kapusta, která je součástí salátu, je bohatá na velké množství užitečných živin: jód, vitamíny A, C, D a také skupinu B a jód. Navíc obsahuje hodně vlákniny, která pomáhá odstraňovat toxiny z těla.
