K receptu
Mimosový salát s okurkou je jednou z možností na téma jídla, které mnozí milují. Připravujeme to na Nový rok a 8. března a k narozeninám a obecně bez zvláštního důvodu. Rozhodli jsme se, že salát bude čerstvější, a tak jsme do něj přidali dvě okurky. Navíc si všimněte, že jeden jde přímo do misky a druhý se používá jako dekorace. Salát Mimosa díky tomu vypadá na stole také velmi atraktivně, takže prostě nemá šanci zůstat bez povšimnutí. No, pokud máte další nápady na zdobení pokrmu, použijte je a podělte se o ně s námi v komentářích!
Složitost: snadno Kalorie: 321,95 kcal/porce porce: 6 Vaření: 40 min Použitý: 23,25 g/27,29 g/4,34SalátINGREDIENCE NA 6 PORCÍ1 konzerva rybí konzervy 6 vajec 2 střední okurky 150 g tvrdého sýra 100 g majonézy Zelená cibule nebo kopr na ozdobu Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Připravte si všechny ingredience na salát. Vejce omyjeme a dáme do naběračky. Zalijte teplou vodou a přiveďte k varu. Vařte 10 minut, poté zchlaďte ve studené vodě.
Krok 2
Vychladlá vejce uvařená natvrdo oloupeme a rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky nasekáme ostrým nožem nadrobno. Žloutky dejte do misky a rozmačkejte vidličkou nebo šťouchadlem.
Krok 3
Čerstvé okurky na salát omyjte a osušte papírovou utěrkou. Jednu nakrájejte na malé kostičky, druhou na tenká kolečka. Sýr nastrouháme na středním nebo jemném struhadle.
Krok 4
Rybu na salát vyjměte ze sklenice a dejte na jemné síto. Odstraňte velká semena. Rybu položte na samostatný talíř a důkladně rozmačkejte vidličkou.
Krok 5
Salát sestavte ve formě: nejprve protein, pak ryba, čerstvá okurka nakrájená na kostičky, žloutky, sýr. Každou vrstvu namažte majonézou. Nahoru položte tenké plátky okurky a ozdobte bylinkami.
UŽITEČNÉ RADY
Čím chutnější majonézu navrstvíte na salát Mimosa s okurkou, tím lepší pokrm! Ideální variantou by byla domácí, takže pokud je to nutné, nezapomeňte ji připravit, použít do salátu a porovnat pocity.
MIMOCHODEM
Jakou rybu mám použít na salát Mimosa s okurkou? Konzervovaný losos (tradiční) funguje skvěle, ale můžete zkusit tuňáka nebo saury.
