K receptu
Buďme upřímní: kastrol je radostí pro kuchaře i jedlíka. Kombinaci produktů lze zvolit tak, aby vyhovovala každému vkusu, je zde obrovský prostor pro kreativitu a hlavně je v jednom pokrmu spousta vitamínů a mikroprvků. Kastrol si můžete připravit i předem a poté jej po dávkách přihřívat. Navíc kdykoli – na snídani a večeři. Náš kastrol s rajčaty a sýrem je přesně takový. A nemusíte rozbíjet hrudky mletého krůtího masa, stačí nechat jinou texturu.
Složitost: snadno Kalorie: 460,29 kcal/porce porce: 5 Vaření: 1 h 10 min Použitý: 38,98 g/29,83 g/5,55Hlavní chodINGREDIENCE NA 5 PORCÍ500 g mletého krůtího masa 10-12 vajec 2 střední, zralá rajčata 120 g sýru feta 1 polévková lžíce. l rozpuštěné máslo + na vymazání pánve 1 středně velká cibule sůl podle chuti čerstvě mletý černý pepř podle chuti česnekový prášek podle chuti Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovkaStisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu
Krok 1
Zapněte troubu na předehřátí na 180 stupňů.
Krok 2
Zapékací mísu vymažeme rozpuštěným máslem.
Krok 3
Rajčata omyjeme, nakrájíme na malé kostičky.
Krok 4
Cibuli nakrájejte na kostičky a smažte na středním plameni, dokud nezezlátne a lehce zhnědne – asi 4 minuty. Dochuťte solí, pepřem a česnekovým práškem.
Krok 5
Zvyšte teplotu a přidejte mletou krůtu, pokud možno mletou krůtu rozbijte vidličkou. Smažte dozlatova, asi 6 minut.
Krok 6
Přidejte nakrájená rajčata do pánve s krůtím masem, promíchejte a vařte 2 minuty. Odstraňte z tepla, mírně ochlaďte.
Krok 7
Zatímco se krůta peče, rozklepněte vejce do pekáče a rozmačkejte vidličkou. Trochu osolte a opepřete (se solí opatrně – sýr bude stále slaný).
Krok 8
Vychladlou krůtu a rajčata přidejte do pekáče k vejcím. Navrch rozdrobte sýr a jemně promíchejte.
Krok 9
Pečeme v předehřáté troubě 45 minut.
Krok 10
Hotový kastrol vychladíme a nakrájíme na čtverce. Usnadníte si tak vyndání z formy, pokud ji potřebujete znovu zahřát.
UŽITEČNÉ RADY
Pokud chcete, můžete navrch položit rajčata nakrájená na tenké plátky.
MIMOCHODEM
Aby se kastrol během pečení nezměnil v suchou podrážku, existuje pravidlo: jeho tloušťka by měla být alespoň 4 cm.