K receptu
Víte, jak vařit míchaná vajíčka s rajčaty a cibulí nebo se raději omezíte na klasické smaženice? Hlasujeme pro první možnost: netrvá to o moc déle a je náročnější na přípravu, ale chuťově je pokrm zajímavější. A tato míchaná vajíčka vypadají ještě krásnější! Technologie vaření je jednoduchá: vezměte cibuli a rajčata, nakrájejte je, lehce orestujte, poté přidejte vejce a uvařte je k dokonalosti. Zvládne to i dítě! K snídani podávejte míchaná vajíčka s rajčaty a cibulí a uvidíte, s jakou chutí to vaše domácnost sní.
Složitost: snadno Kalorie: 286,30 kcal/porce porce: 2 Vaření: 20 min Použitý: 9,60 g/24,07 g/7,16Hlavní chodVegetariánství: OvoVegetariánstvíDětské menuINGREDIENCE NA 2 PORCEC0 vejce – 4 ks červená cibule – 1 ks středně velká rajčata – 2 ks olivový olej – 2 polévkové lžíce. l.petržel – 2 snítky čerstvě mletého černého pepře – podle chuti sůl Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Připravte si všechny ingredience. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviny. Nakrájejte na proužky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na půlky. Nakrájejte na plátky.
Krok 2
Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a za stálého míchání opékejte na středním plameni 5 minut. Přidejte rajčata. Vařte na středním plameni 3 minuty, poté otočte a vařte dalších 5 minut.
Krok 3
Vejce omyjte speciálním mycím prostředkem nebo mýdlem na nádobí. Šlehejte do mísy a lehce promíchejte vidličkou. Sůl a pepř podle chuti. Vejce nalijte na zeleninu v pánvi a přikryjte pokličkou. Vařte na středním plameni asi sedm minut (horní část by měla být pevně ztuhlá).
Krok 4
Petržel omyjte, dobře osušte a otrhejte listy z větví. Jemně nakrájíme. Míchaná vejce rozdělte na poloviny a položte na servírovací talíře. Posypeme petrželkou a ihned podáváme.
POZNÁMKA PRO HOSTESKU
Pokud chcete, použijte pro tato míchaná vejce cherry nebo koktejlová rajčata spíše než běžná rajčata. V tomto případě by měly být nejprve nakrájeny na poloviny.
MIMOCHODEM
Sladkou papriku můžete přidat i do míchaných vajec s rajčaty a cibulí. Pokud chcete, aby pokrm vypadal ještě krásněji, použijte lusky různých barev (červené, zelené, oranžové).
