K receptu
Je těžké vymyslet zajímavější a složitější jídlo, než jsou špízy z knedlíků s rajčaty a sýrem. Jsou jednoduché a rychlé na přípravu (zvládne to i dítě), vypadají krásně a chutně a určitě ozdobí každý stůl. Zázrak, ne recept! Knedlíky mohou být libovolné velikosti s různou náplní, ale jsou kvalitní, aby se při vaření nerozpadly a nezměnily se v kaši. Pro větší vizuální dopad zvolte malé, úhledně tvarované ravioli. Pro zpestření je nemůžete vařit, ale smažit, aby se předkrm rozhodně ukázal jako kebab.
Složitost: snadno Kalorie: 397,97 kcal/porce porce: 6 Vaření: 30 min Použitý: 17,07 g/24,58 g/26,37Hlavní chodINGREDIENCE NA 6 PORCÍ500 g knedlíků 200 g sýru feta 250 g cherry rajčat 100 g pesto omáčky 2–3 snítky bazalky sůl Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovkaStisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu
Krok 1
Svaříme 2 litry vody, osolíme a knedlíky namáčíme. Znovu přiveďte k varu a vařte na středním plameni 7 minut. Sceďte v cedníku a nechte tekutinu okapat. Knedlíky položte na papírové ubrousky a mírně vychladněte.
Krok 2
Sýr nakrájíme na kostičky. Střídavě napichujte knedlíky, rajčata a sýr na dřevěné špejle.
Krok 3
Špízy položte na talíř a přelijte je omáčkou z pesta. Ozdobte lístky bazalky a podávejte.
POZNÁMKA PRO HOSTESKU
Je důležité, aby knedlíky zůstaly neporušené, proto je vařte po varu na mírném ohni.
MIMOCHODEM
Na 100 g: bílkoviny 9,37 g (1,71 % denní hodnoty) • tuky 12,70 g (14,11 %) • sacharidy 15,48 g (9,21 %) • kcal 213,22 (11,85 %) • sodík 254,56 mg (17,56 %) • 8 g cukrů celkem (1,21 %) 3,16 %) • EFA 6,83 g (34,15 %) • vláknina 1,07 g (3,57 %)