Foto: z otevřených zdrojů
Blueberry Iced Latte se na internetu proslavilo a snadno si ho připravíte doma.
Nyní probíhá sezóna borůvek a recept na kávu s touto bobulí se stal virálním na internetu a regály obchodů se vyprazdňují.
Podle Parade mluvíme o borůvkovém ledovém latté, které si můžete udělat doma.
Co je virové borůvkové latte a jak ho vyrobit
Tento internetově známý nápoj vznikl v kavárně na americkém Rhode Islandu. I když na TikTok existuje několik uživatelsky vytvořených interpretací, obecný vzorec zahrnuje přípravu borůvkového sirupu, přidání mléka dle vašeho výběru a vše završí panákem espressa.
K jeho přípravě je třeba nejprve uvařit borůvkový sirup. K tomu melte jeden a půl hrnku borůvek a 1 čtvrt hrnku medu, nebo jej můžete nahradit cukrem. Tuto směs vařte na středním plameni, rozdrťte bobule, aby pustily šťávu.
Sirup necháme vařit, poté přecedíme a necháme směs vychladnout. Do vysoké sklenice přidejte trochu borůvkového sirupu a naplňte ledem. Do sklenice nalijte 1 šálek mléka a zalijte panákem espressa.
Jak chutná borůvkové latte?
Novinář publikace ochutnal tento nápoj a byl potěšen.
„Osobně nemám v kávě a espressu rád příliš sladké ovocné nebo bonbónové příchutě, takže jsem byl u tohoto nápoje trochu opatrný. Hned prvním douškem byl velký borůvkový sirup, který mě zaskočil, ale jak jsem pokračoval k popíjení jsem zjistil, že borůvkový sirup pěkně obstojí k hořkému espressu,“ popisuje latté.
Čím více sirupu přidáte, tím sladší a více bobulovitý váš nápoj bude, říká. Navíc díky tomu bude jeho barva živější. Pokud chcete, můžete použít ostružiny, pelyněk nebo maliny. Ve špetce můžete také vzít lžíci bobulového džemu smíchaného s trochou vody, aby se zředil.