K receptu
Pokud si v horkém dni chcete dát vydatný oběd, ale něco ne horkého, rozhodněte se pro podobný letní salát. Zasytí na dlouhou dobu, aniž by zanechal pocit těžkosti, což je v horku důležité
Složitost: snadno Kalorie: 515,32 kcal/porce porce: 6 Vaření: 30 min Použitý: 27,44 g/21,95 g/39,22Asijská kuchyněSalátINGREDIENCE NA 6 PORCÍ250 g soba nebo rýžových nudlí 300 g červeného zelí 1 šálek kukuřice (čerstvé nebo mražené) 2 různobarevné sladké papriky 1 okurka 300 g cherry rajčat 1 hlávka salátu nebo malá hlávka římského salátu 1 velký svazek koriandru 5 stonků zelené cibule 2 vařené kuřecí prsní řízky 1 polévková lžíce. l. pražená sezamová semínkaPro tankování:1/3 šálku rýžového octa 1/3 šálku rostlinného oleje s neutrální chutí 1–2 polévkové lžíce. l. sriracha omáčka nebo jiná pálivá omáčka 2 polévkové lžíce. l. sezamový olej 1 polévková lžíce. l. med čerstvě mletý černý pepř sůl Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Soba vařte ve vroucí osolené vodě, dokud není hotová podle návodu na obalu, sceďte v cedníku a propláchněte studenou vodou. Mraženou kukuřici povaříme v osolené vroucí vodě 7 minut, scedíme v cedníku a vychladíme.
Krok 2
Zelí nakrájíme na tenké plátky a salát vybereme. Koriandr a zelenou cibulku nakrájejte nahrubo. Sladkou papriku oloupeme ze semínek a blan, nakrájíme na proužky.
Krok 3
Okurku nakrájejte na velké proužky, rajčata nakrájejte na polovinu nebo na 4 části.
Krok 4
Kuřecí řízek nakrájejte na nudličky nebo pomocí dvou vidliček rozdělte na kousky.
Krok 5
Na dresink smíchejte všechny ingredience a dobře prošlehejte. Salát dejte do mísy, přelijte zálivkou a promíchejte, aby se obalil. Před podáváním posypte sezamovými semínky.
