K receptu
Zdravý a chutný salát z čerstvé zeleniny, ovoce a sýra s pikantním dresinkem. Mile vás překvapí rozmanitostí chutí a vůní. Velmi rychle se vaří. V létě může salát snadno nahradit váš obvyklý oběd nebo večeři.
Složitost: snadno porce: 1 Vaření: 20 minŽádná tepelná úpravaVečeřeVečeřeSalátVegetariánství: Ovo-laktoVegetariánstvíPárty, bufetNarozeninyRomantická večeřeINGREDIENCE NA 1 PORCIrajčata 1 ks bílé zelí 150 g sýr feta 0,5 ks bílé hrozny 100 ks hlPro tankování:hořčičný olej 2 lžíce lněného oleje 1 lžíce sójové omáčky 2 lžíce balzamikového octa 1 lžíce kořene zázvoru (2 – 3 cm) česnek (stroužek) 2 ks koriandr půl svazku čerstvě mletý černý pepř mletá červená feferonka cukr Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovkaStisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu
Krok 1
Zelí omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé kousky. Osolíme a lehce protřeme rukama. Položte zelí na talíř.
Krok 2
Papriku a okurku omyjeme. Z papriky odstraňte semínka a blány. Papriku nakrájíme na malé kostičky, okurku na půlkolečka.
Krok 3
Na zelí položte nakrájenou papriku a okurku.
Krok 4
Švestky a rajčata omyjeme a osušíme. Švestky nakrájíme na malé kostičky.
Krok 5
Rajčata nakrájejte na polovinu podélně, každou polovinu na polovinu příčně a poté na tenké plátky. Na salát položíme švestky a rajčata.
Krok 6
Fetu nakrájíme na malé kostičky a dáme na talíř.
Krok 7
Olivy přecedíme od tekutiny, osušíme a podélně rozpůlíme.
Krok 8
Hrozny omyjeme a osušíme. Do salátu přidejte olivy a hrozny.
Krok 9
Připravte dresink. Chcete-li to provést, omyjte koriandr, osušte jej a nasekejte velmi jemně. Zázvor a česnek oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Všechny tekuté suroviny smícháme v hrnečku, přidáme bylinky, česnek, zázvor, oba druhy pepře, cukr, důkladně promícháme. Salát pokapejte dresinkem.
Krok 10
Zdravý aromatický salát je připraven. Podávejte ke stolu. Bezprostředně před jídlem promíchejte a rozdělte na porce. Dobrou chuť!
POZNÁMKA PRO HOSTESKU
Pokud nahradíte fetu tofu, lze salát použít na štíhlý stůl.
UŽITEČNÉ RADY
Místo fety můžete použít feta sýr nebo jiný měkký sýr. Koriandr lze nahradit jinými bylinkami, jako je petržel, kopr, bazalka atd.