K receptu
Velmi chutný a sytý salát! Nabije vás energií na celý den!
Složitost: snadno porce: 2 Vaření: 10 minVařeníevropská kuchyněSnídaněVečeřeSalátVegetariánství: OvoVegetariánstvíDětské menuPárty, bufetINGREDIENCE NA 2 porceokurky 2 ks rajčata 2 ks salátová směs 1 svazek vejce 1 ks olivový olej 2 polévková lžíce sůl 1 špetka pepře Tabulka hmotností a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Nejprve musíte uvařit sázené vejce. Existuje několik triků, které vám nyní řeknu. Za prvé, pokud jste začátečník, vezměte si větší pánev, alespoň dvoulitrovou. Vodu přivedeme k varu, osolíme (dobře osolíme). Vejce rozklepneme do misky (opatrně, abychom nepoškodili žloutek). Lžící udělejte trychtýř a nalijte do něj nízko (těsně vedle vody) vejce. Snižte plamen, aby se moc nevařila, jinak se rozbije vejce. Vařte 2-3 minuty (v závislosti na vejci) a NEDOTÝKEJTE se ho! samo o sobě vytvoří pod silou gravitace krásnou tašku. Odstraňte opatrně děrovanou lžící.
Krok 2
Všechnu zeleninu a bylinky krásně nakrájíme do hlubokého talíře. Navrch položíme sázené vejce, opepříme, osolíme, zalijeme olivovým olejem a navrch uděláme krásné proužky balsamikovou omáčkou. Vše! Dobrou chuť!
POZNÁMKA PRO HOSTESKU
Existuje jiný způsob, jak vařit sázená vejce, ale nemám to rád. Myslím, že takto je to mnohem jednodušší. Vezměte si přilnavou fólii. Namažte ho rostlinným olejem! jinak se nám vejce nepodaří sundat) Nalijte do něj vejce a zavažte ho sáčkem. A tento sáček vložíme do vroucí vody a vaříme 3 minuty.
