K receptu
Velmi chutný salát z čerstvé zeleniny se sýrem Fetaxa z Hochlandu.
Složitost: snadno Kalorie: 317,06 kcal/porce porce: 4 Vaření: 20 min Použitý: 6,20 g/26,35 g/14,56Žádná tepelná úpravaVečeřeVečeřeSalátPárty, bufetNarozeninynový rokINGREDIENCE NA 4 porcemalá rajčata 6 ks malé cibule 1 ks sýr Hochland Fetaxa 2 ks listy salátu 10 ks cukr 1 špetkaPro tankování:hořčičný olej 4 lžíce sójové omáčky bílý hroznový ocet 1 lžíce mletého černého pepře 1 špetka Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Okurky omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky.
Krok 2
Rajčata omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Nakrájejte na malé plátky.
Krok 3
Z papriky odstraňte semínka a blány, omyjte a osušte. Nakrájejte na malé kousky.
Krok 4
Oloupejte a omyjte cibuli. Nakrájejte na střední kousky. Cibuli dejte na síto a zalijte vroucí vodou. Necháme odtéct vodu a cibuli dodatečně osušíme papírovou utěrkou.
Krok 5
Sýr Hochland Fetaxa vyjmeme z nálevu a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 6
Olivy vyjměte ze sklenice, osušte je a nakrájejte na poloviny. Pokud jsou plody malé, můžete je nechat celé.
Krok 7
V šálku smíchejte nakrájenou zeleninu, většinu sýra a většinu oliv, přidejte trochu soli a cukru, promíchejte.
Krok 8
Listy salátu omyjte a osušte ručníkem. Rukama natrhejte na malé kousky a položte na servírovací talíř.
Krok 9
Zeleninu z hrnku položte na listy salátu a zlehka promíchejte.
Krok 10
Na dresink smíchejte hořčičný olej, sójovou omáčku, hroznový ocet, pepř a ušlehejte.
Krok 11
Zálivkou přelijeme salát a poklademe zbylým sýrem a olivami. Salát podávejte ke stolu. Přímo na stole lze salát znovu promíchat.
POZNÁMKA PRO HOSTESKU
Pro pikantnější chuť můžete do zálivky přidat nastrouhaný česnek nebo zázvor. Milovníci pikantních mohou do salátu přidat najemno nakrájené chilli papričky bez pecek.
UŽITEČNÉ RADY
Na dresink salátu můžete použít jakýkoli rostlinný olej.
