K receptu Obtížnost: snadno Kalorie: 256,88 kcal/porce porce: 10 Vaření: 2 hodiny 30 minut Přidat. čas: 6 hodin Použitý: 1,01 g/0,12 g/63,15VařeníPrázdnýDětské menuINGREDIENCE NA 10 PORCÍ1 kg malých silných okurek 600 g cukru 1 limetka 40 g máty (celé snítky) Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Okurky nakrájíme na velké kostky 1×1 cm do hrnce a necháme, dokud nepustí šťávu. Poté umístěte pánev na střední teplotu a prohřejte ji.
Krok 2
Na jemném struhadle oloupejte kůru z limetky a vymačkejte šťávu. 10-15 minut po uvaření okurek přidejte připravené přísady a snítky máty.
Krok 3
Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
Krok 4
Odstraňte z tepla a úplně vychladněte.
Krok 5
Opakujte kroky 3 a 4 ještě 3krát. Odstraňte mátu a nalijte do sklenic. Utěsněte, obraťte a úplně vychladněte.
MIMOCHODEM
Recept vyvinut a poskytnut restaurace Ogurets (Suzdal)
