K receptu
Pokud na zahradě pěstujete zelení, pravděpodobně jste se setkali s problémem, kdy je zeleně hodně a nemáte čas ji sníst, přeroste a začne kvést. Aby vaše úsilí nevyšlo vniveč, navrhujeme vyrobit si sklizené zahradní bylinky na zimu. Zelení tak nepřijde nazmar a v zimě bude do polévky co přidat.
Složitost: snadno Kalorie: 24,98 kcal/porce porce: 40 Vaření: 30 min Použitý: 1,81 g/0,25 g/4,14KonzervováníPrázdnýVegetariánství: PřísněVegetariánstvíINGREDIENCE NA 40 PORCÍceler zelený – 1 kg sůl – 400 g petržel (zelená) – 1 kg feferonky – 2 ks sladká paprika – 1 ks. velký kopr (zelený) – 1 kg Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Petržel, kopr a celer důkladně omyjte ve studené vodě a osušte na ubrouscích.
Krok 2
Nakrájejte zeleninu. Papriky omyjte, zbavte semínek a stopky a nakrájejte na tenké plátky. Vše dobře promíchejte ve velké míse. Přidejte sůl a znovu promíchejte. Směs nalijte do sterilizovaných sklenic, zakryjte papírem a svažte provázkem. Udržujte v chladu.
