K receptu Obtížnost: průměrný Kalorie: 471,23 kcal/porce porce: 6 Vaření: 1 hodina 15 minut Použitý: 27,28 g/30,43 g/22,05Hlavní chodINGREDIENCE NA 6 PORCÍ1 celé kuře (1,1–1,2 kg) 800 g brambor 500 g cherry rajčat 3 střední mrkve 1 velká cibule 1 červená paprika 2–3 snítky petrželky 2–3 snítky tymiánu 1 snítka rozmarýnu 1⁄2 lžičky. sušený česnek 1⁄2 lžičky. sušená cibule 4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej Sůl Čerstvě mletý černý pepř Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Troubu předehřejte na 200°C. Velký 4litrový pekáč vymažte rostlinným olejem.
Krok 2
Kuřecí maso nakrájíme na 8 porcí. Oloupané brambory nakrájíme na měsíčky. Sladkou papriku podélně rozpůlte, odstraňte semínka a blány a půlky nakrájejte na velké čtverce. Cherry rajčata nakrájejte na poloviny. Mrkev nakrájíme na tyčinky, cibuli na silná peříčka. Listy petrželky, tymiánu a rozmarýnu oddělte od stonků a nasekejte nadrobno.
Krok 3
Na dno formy položte cibuli a mrkev, posypte polovinou bylinek a posypte rostlinným olejem. Navrch dejte kuře, brambory, papriku a cherry rajčata. Dochuťte solí, pepřem, sušenou cibulí a česnekem a přidejte zbylé bylinky. Pekáč zakryjte alobalem a vložte do trouby na 30 minut.
Krok 4
Odstraňte alobal a pokračujte v pečení kuře dalších 30 minut. Brambory a kuře by se měly snadno propíchnout špičkou nože. V případě potřeby vařte dalších 5-7 minut dozlatova.
MIMOCHODEM
Na 100 g: bílkoviny 1,04 g (1,30 % denní hodnoty) • tuky 2,70 g (3,00 %) • sacharidy 8,13 g (4,84 %) • kcal 58,94 (3,27 %) • sodík 376,96 mg (26,00 %) • cukry celkem 1,79 g ( 3,58 %) • EFA 0,38 g (1,90 %) • vláknina 1,49 g (4,97 %)
