Foto: z otevřených zdrojů
Bylo prokázáno, že keto dieta zvyšuje hladinu cholesterolu, apolipoproteinu B, který může způsobit hromadění plaku v tepnách
Nová studie zjistila, že dieta s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuků – oblíbená mezi sportovci, kulturisty a některými celebritami – může zvýšit hladinu cholesterolu a snížit prospěšné střevní bakterie. Informovala o tom RBC-Ukraine s odkazem na studii v Cell Reports Medicine.
Co je špatného na keto dietě?
Profesor Dylan Thompson z University of Bath řekl, že ketogenní dieta je účinná pro odbourávání tuků, ale přichází s různými metabolickými a mikrobiotickými účinky, které nemusí vyhovovat každému.
Vědci provedli studii, která trvala 12 týdnů. 53 zdravých dospělých drželo dietu se středním obsahem cukru, dietu s nízkým obsahem cukru (méně než 5 % kalorií z cukru) nebo keto dietu (méně než 8 % kalorií ze sacharidů).
Bylo prokázáno, že keto dieta zvyšuje cholesterol, apolipoprotein B, což může vést k hromadění plaku v tepnách, a snižuje bifidobakterie, bakterie milující sacharidy, které pomáhají trávit vlákninu, absorbovat živiny a posilovat zdraví.
„Ketogenní dieta snížila příjem vlákniny na zhruba 15 gramů denně,“ vysvětlil doktor Russell Davis, který studii vedl.
Toto snížení bifidobakterií může přispívat k významným dlouhodobým zdravotním účinkům, jako je zvýšené riziko poruch trávení, jako je onemocnění dráždivého tračníku, zvýšené riziko střevních infekcí a oslabená imunitní funkce.
Vědci doporučují dodržovat dietu s nízkým obsahem cukru, protože podle nich podporuje úbytek tuku bez zjevných negativních účinků na zdraví.
Lidé, kteří drželi dietu Keto, zhubli v průměru o 6,4 liber během 12 týdnů, zatímco ti, kteří drželi dietu s nízkým obsahem cukru, zhubli v průměru o 4,6 liber.
Dieta s omezením cukru však významně snížila hladinu cholesterolu bez ovlivnění střevních bakterií.
Keto dieta a její důsledky
Toto není první studie, která zkoumala účinky keto diety na střeva. Studie UCSF z roku 2020 zjistila, že počet bifidobakterií se u lidí snížil během krátkodobé keto diety.
Vědci varovali, že toto snížení může být škodlivé pro zdraví tlustého střeva a zvýšit riziko obezity, cukrovky 2. typu a deprese.
