Jedná se o základní jídlo, do kterého můžete přidat své oblíbené suroviny.
Těstoviny jsou jednoduchou možností, jak nakrmit celou rodinu / foto ua.depositphotos.com
Vaření pro rodinu může být náročné a časově náročné. Proto je velmi důležité mít ve svém arzenálu rychlá a výživná jídla.
Šéfkuchař Jamie Oliver vytvořil jednoduchý recept na klobásové těstoviny. Jak píše Ehrges, jde o základní jídlo, do kterého můžete přidat své oblíbené suroviny – houby, pršut nebo slaninu.
Chcete-li připravit oběd nebo večeři pro čtyři osoby, musíte si vzít následující ingredience:
- česnek – 3 stroužky;
- čedar – 50 g;
- starý chléb nebo obalování – 50 g;
- sušené oregano – 2 lžičky;
- olivový olej;
- syrové klobásy – 4 ks;
- chilli vločky – špetka;
- 400 g plechovky rajčat – 3 ks;
- rigatoni, penne nebo jiné těstoviny – 400 g.
Předehřejte troubu na 200ºC. Česnek oloupeme a nasekáme najemno, čedar nastrouháme a chléb rozetřeme v kuchyňském robotu. Pokud jste použili hotové pečivo, přeskočte poslední krok.
Krekry vložte do mísy s jedním z nasekaných stroužků česneku, špetkou oregana, strouhaným sýrem a špetkou mořské soli a černého pepře. Zakápněte trochou oleje a vše promíchejte.
Klobásy oloupejte, každou nakrájejte na čtyři stejné části, z masa udělejte kuličky a vložte do trouby vhodné do trouby. Pokapejte je trochou oleje a obalte je ve strouhance. Pečte v troubě asi 10 minut nebo do zlatohnědé a propečené.
Na pánvi rozehřejte na středním plameni trochu oleje. Přidejte zbývající nasekaný česnek a oregano a také chilli vločky. Promícháme a přidáme rajčata.
Přidejte špetku soli a pepře, přiveďte k varu, poté snižte teplotu a za občasného míchání vařte 10 minut.
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Sceďte v cedníku a přendejte do velké zapékací mísy.
Přidejte kuličky klobásy, přelijte omáčkou a dobře promíchejte. Posypte rozdrobenou sýrovou směsí a pečte 15 minut nebo do zlatova nahoře.
Jaké další pasty si můžete připravit?
BBC Good Food se podělilo o tajemství výroby krémových česnekových těstovin za 25 minut a šéfkuchař Jamie Oliver prozradil, jak si můžete vyrobit domácí těstoviny za 15 minut vlastníma rukama.
Vybrat si můžete i těstoviny se šunkou a houbami. Vegetariáni mohou udělat alternativní verzi se špenátem a modrým sýrem.
