Jablečný rozmar: příprava na charlotte a koláče na zimu

Foto: z otevřených zdrojů

Taková jablka se hodí nejen do charlotty, ale i jako náplň do dalšího pečiva.

Pokud v chladném zimním období rádi sebe a svou rodinu rozmazlujete jablečnou charlottou, doporučujeme zásobit se jablky a připravit si ji hned. Připravte si pochoutku s názvem „Apple Caprice“, jejíž recept byl sdílen na blogu „Preservation and Cooking“.

Plátky jablek v sirupu „Apple whim“.

Způsob vaření:

• Jablka nakrájejte na plátky a vložte do sklenic (0,5 a 0,7 litru). Na dno každé sklenice vložte 3-5 hrášku z nového koření a 3-5 hřebíčků. Obsah zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut odstát.
• Poté musíte náplň nalít do pánve, přidat cukr v poměru 1 sklenice na sklenici a další sklenici vařené vody.
• Sirup svařte, přidejte na špičku nože 1/2 lžičky mleté ​​skořice a vanilku. Když se vše vaří, naplňte sklenice až po vrch sirupem a srolujte. Zabalte do úplného vychladnutí a poté přeneste na chladné a tmavé místo.

Taková jablka jsou vhodná nejen pro charlottu, ale také jako náplň do koláčů a jiného pečiva.