Žena se podělila o svůj „dokonalý“ recept na polévku z brokolice a čedaru přelitou křupavou slaninou.
Perfektní podzimní polévka se slaninou za pouhých 15 minut: kuchařka sdílela recept / ilustrační foto ua.depositphotos.com
Podzim je ideální roční období pro přípravu chutných jídel, která zahřejí celou rodinu. Vždyť kvůli chládku a dešti by se lidé měli zabalit do dek a vychutnávat si teplé jídlo, píše Mirror.
Je třeba poznamenat, že domácí polévka je nejlepší volbou, která v této sezóně překoná jakoukoli konzervovanou odrůdu na oběd nebo večeři. Uživatel TikTok s přezdívkou @cookwithauds sdílel recept na přípravu pokrmu za 15 minut:
„Polévková sezóna je za námi a brokolicová čedarová sýrová polévka je jedna z nejlepších. Posypaná křupavými kousky slaniny a podávaná s křupavým chlebem namazaným máslem je tak vynikající!“
Přečtěte si také:
Ingredience:
- Jedna bílá cibule
- Pět až šest stroužků česneku
- Olivový olej
- Tři lžíce másla
- Sůl
- Pepř
- Cibulový a česnekový prášek
- 1/4 šálku mouky
- Čtyři šálky kuřecího vývaru
- 1/2 šálku nízkotučného mléka
- 1/2 šálku půl mléka
- Dva šálky sýra čedar
- Brokolice
- Strouhaná mrkev
- Slanina
- Toustový a máslem namazaný francouzský chléb.
Způsob vaření
Bílou cibuli a stroužky česneku je třeba nakrájet na kostičky, brokolici pak nakrájet nadrobno.
Poté je třeba do pánve přidat olivový olej a tři kousky másla. Když jsou horké, přidejte cibuli, pepř, cibuli a česnekový prášek a sůl. Před přidáním stroužků česneku promíchejte a nechte cibuli trochu zhnědnout.
Přidejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hustá pasta. Za stálého míchání na pánvi pomalu přilévejte kuřecí vývar. Pánev přikryjte pokličkou a nechte směs pár minut dusit.
Nejnovější kulinářské novinky
Dříve UNIAN psal, jak vařit jemné a křupavé brambory ve slupce. Mnoho neťanů přiznalo, že takovou radu potřebují, protože často nedokážou odhadnout správný čas uvařit dokonale měkké a zároveň křupavé brambory ve slupce.
Slupku propícháme vidličkou, brambory potřeme slunečnicovým olejem, dochutíme solí a pepřem, brambory vložíme do hluboké pánve a pečeme při 180°C 45 minut.
